Essència del Delta,
l’arròs llarg i aromàtic
del Delta de l’Ebre

L’ARRÒS DE LES DONES DE LA TERRA DE FANG

Producció prèmium limitada

Varietat exclusiva

Obra d’arrosseres

Essència del Delta

Amb arròs,
la vida és més gustosa.

Particular aroma i sabor a crispetes de blat de moro,

que perdura fins al moment de ser degustat.

Arròs aromàtic de gra llarg, fi i solt,

el primer cultivat a Catalunya i a l’Estat espanyol, i un dels primers d’Europa.

Textura agradable i lleugera,

i amb extraordinàries qualitats organolèptiques, sent un arròs molt diferent.

Molt versàtil a la cuina,

ideal per elaborar saltats variats, amanides, arrossos d’acompanyament de peix i de carn…

Pura essència deltaica,

fruit de la passió i l’esforç de la Cooperativa de Dones Arrosseres del Delta…, «on manifesten la lluita i el saber fer de totes les dones que ens han precedit, les que ara hi som i les que vindran».

Arodelta, varietat exclusiva,

sent una varietat pol·linitzada, no transgènica ni híbrida. Creada i seleccionada manualment per una de les nostres sòcies, al seu departament d’R+D+I.

Molt més que un arròs,
un projecte amb ànima i valors!

Molt més
que un arròs,
un projecte amb ànima i valors!

Visibilitat

Essència del Delta és el primer arròs cultivat, produït, gestionat i comercialitzat per dones al Delta de l’Ebre.

Innovació

La varietat d’Essència del Delta és Arodelta, una llavor autòctona del Delta que hem creat creuant diferents varietats d’arròs.

Tradició

El projecte és una aposta per continuar desenvolupant el cultiu tradicional de l’arròs, mantenint les pràctiques centenàries en combinació amb les noves tecnologies.

Singularitat

Pel seu sabor, forma i aroma, aquesta és una varietat única a Catalunya i a tot l’Estat espanyol i, possiblement, a Europa.

Qualitat

Monovarietal, amb gran aportació de nutrients i excel·lents propietats organolèptiques per al foment d’una bona alimentació, sana i equilibrada.

Sostenibilitat

Conreem amb mètodes respectuosos amb el medi ambient, com es feia abans. Birbem manualment, solegem a l’era i reaprofitem la palla.

Amor

Per la nostra terra i pel nostre ofici, tenint cura, amb molta dignitat, de tot el que fem per oferir, probablement, el millor arròs del món. Som conscients que som obreres, perquè treballem amb les mans; que som artesanes, perquè treballem amb les mans i el cap, però també que som artistes, perquè treballem amb les mans, el cap i el cor.

La nostra història

Hi havia una vegada…

…sis pageses arrosseres que vivien al cor del Delta de l’Ebre…

…i, feia molts anys que, cada dia,
treballaven la terra a les seves petites explotacions agràries.

Un dia, l’atzar les va ajuntar.
I, entre riures i confidències,
van voler donar visibilitat al seu esforç, al treball
i a les seves avantpassades.

Des d’aquell dia, aquestes dones van decidir compartir
la seva història i feina.
És per això que van crear
la Cooperativa de Dones Arrosseres del Delta…

…per les que hi van ser, per les que hi som i per les que vindran.

…sis pageses arrosseres que vivien al cor del Delta de l’Ebre…

…i, feia molts anys que, cada dia,
treballaven la terra a les seves petites explotacions agràries.

Un dia, l’atzar les va ajuntar.
I, entre riures i confidències,
van voler donar visibilitat al seu esforç, al treball
i a les seves avantpassades.

Des d’aquell dia, aquestes dones van decidir compartir
la seva història i feina.
És per això que van crear
la Cooperativa de Dones
Arrosseres del Delta…

…per les que hi van ser, per les que hi som i per les que vindran.

Qui som?

Dones Arrosseres del Delta de l’Ebre SCCL, és un projecte que pretén fer visible alhora que retre homenatge i reconeixement, a totes les iaies i mares que han dedicat la seva vida al treball del camp i al conreu de l’arròs, i també amb el qual ser un referent i obrir camins per a les futures generacions que vindran darrere nostre.

On som?

Terra de Fang,
Terra d’Arròs, Terra de Vida!

Conreem el nostre arròs al cor del Parc Natural del Delta de l’Ebre, una terra excepcionalment idíl·lica i paradisíaca, que forma part de la Reserva de la Biosfera, en uns camps que, des de fa ja més d’un segle, hem anat transformant, treballant i cuidant.

Un Delta estimat que pateix, que és regressiu i que cada vegada esdevé més sec i subsident.

Un Delta que lluita, però que igualment necessita ser cuidat i defensat.

Per aquest motiu, tindre aquest arròs a les mans significa donar veu al nostre Delta, una terra en perill de desaparèixer i que tenim l’obligació de salvar.